Vini e Spumanti per tradizione
L’amore per il vino ci viene tramandato dai nonni, quando ancora le uve venivano pressate con piccoli torchi artigianali. Oggi, grazie alle moderne tecnologie impiegate nella nostra Azienda, i nostri figli vedono un mondo diverso, che punta dritto alla qualità del prodotto e alla precisione delle lavorazioni al fine di salvaguardare l’ambiente, tutto ciò in una cornice a conduzione familiare.
I Nostri Vini
Vini bianchi
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Prosecco DOC Treviso
Bianco frizzante IGT Marca Trevigiana
Chardonnay IGT Marca Trevigiana
Vini rossi
Raboso frizzante IGT Marca Trevigiana
Rosè frizzante IGT Marca Trevigiana
Cabernet Sauvignon IGT Marca Trevigiana
Cabernet Franc IGT Marca Trevigiana
Merlot IGT Marca Trevigiana
Prodotti con Amore
La produzione di vini della Caneva Sessolo è una tradizione che è variata solo per quanto riguarda i macchinari, oggi più moderni, ma l’amore con cui continuiamo la nostra passione è rimasto invariato.
Controlliamo quotidianamente l’ottima crescita delle nostre uve, ci prendiamo cura di terra e piante per poter avere il miglior frutto, per quando sarà il momento di iniziare la trasformazione.
La Raccolta
Quando arriva il momento, è una festa per tutti la raccolta dell’uva! Finalmente inizia il processo di trasformazione che ci permette di gustare dell’ottimo vino.
La Pigiatura
Non più con i piedi, ma sempre con il cuore, effettuiamo la pigiatura! L’uva diventa succo, quel succo a cui il tempo e la paziente attesa donerà sapori indimenticabili.
La Magia
Nelle nostre autoclavi accade la Magia. Il processo di frizzantatura, che si svolge con il metodo italiano, per preservare gli aromi fruttati e floreali tipici dell’uva.
Impianti di Spillatura
Realizziamo impianti di spillatura per qualsiasi esigenza, mobili e fissi anche su misura, disponibili con 3, 4, 5 vie a seconda delle esigenze. L’impianto viene fornito in comodato d’uso gratuito previo l’acquisto esclusivo dei nostri vini, completo di bombola per la saturazione. Viene garantito inoltre il servizio di pulizia periodico dell’impianto senza costi aggiuntivi.
Impianti di Spillatura
Realizziamo impianti di spillatura per qualsiasi esigenza, mobili e fissi anche su misura, disponibili con 3, 4, 5 vie a seconda delle esigenze. L’impianto viene fornito in comodato d’uso gratuito previo l’acquisto esclusivo dei nostri vini, completo di bombola per la saturazione. Viene garantito inoltre il servizio di pulizia periodico dell’impianto senza costi aggiuntivi.